DESDE

1987

PAIRAL

RESTAURANTE EN CASTELLÓN

GASTRONOMIA
TRADICIONAL CON EL SABOR DE SIEMPRE

«Restaurante con una ambientación de estilo clásico y costumbrista, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos; significativos toques de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad.»

MENÚ CASTELLÓ RUTA DE SABORS

SNACKS

  • Chips de verduritas
  • …

APERITIVO

  • Nuestra tacita de crema
  • …

EMPEZAMOS

  • Esgarraet con pimiento asado, tomate raff y aceitunas
  • Lasaña de Boqueron fresco del Grao marinadas con berenjena asada
  • Buñuelos de bacalao con toques de escalivada

SEGUIMOS

  • Arroz del senyoret
  • …
  • Degustación de quesos de Castellón Ruta de Sabor
  • …
  • Cena ( se podrá sustituir el arroz por dos entrantes)
  • …

TERMINAMOS

  • Crema brulee de mandarina
  • …
  • Teja de almendra marcona de Albocasser con encaje
  • Degustación de pan
  • Bodega (No incluida)
  • 40,00 € IVA incluido
  • (mesa completa)

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MENÚ GASTRONÓMICO

  • (Disponible por encargo)
  • …

SNACKS

  • Chips de verduritas
  • …

APERITIVO

  • Nuestra tacita de crema y lágrima de Viver
  • …

EMPEZAMOS

  • Ostra al vapor con aire de galanga
  • Curry rojo de mejillones, esfera de calabaza y pak choi
  • Ravioli de vieiras con espinacas.
  • Gyoza de presa ibérica con sopa Tom Yam Kung.
  • …

SEGUIMOS

  • Lubina de playa asada con tallarines de calamar
  • …

PREPOSTRE

  • Textura de piña helada y anis estrellado con esfera de yogurt griego y lima
  • …

POSTRE

  • Nuestro lemon pie puesto al día.
  • …
  • Teja de almendra marcona con encaje
  • Degustación de pan

  • Bodega (No incluida)

    55,00 € IVA incluido

    (mesa completa)

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MENÚ DOMINGOS Y FESTIVOS

SNACKS

  • Chips de verduritas.

EMPEZAMOS

  • Canelón de mango, ensaladilla de cangrejo y vinagreta Tai
  • Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjena asada.
  • Erizo de mar gratinado con tempura de algas.
  • Takoyaki de pulpo con ensalada de wakame y mayonesa de wasabi.
  • …

SEGUIMOS

  • Rossejat de gamba, calamar y rape.

TERMINAMOS

  • Torrija de Brioche caramelizada con helado de leche merengada
  • …
  • Teja de almendra marcona con encaje
  • Degustación de pan

  • Bodega (No incluida)

    40,00 € IVA incluido

    (mesa completa)

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NUESTRA CARTA

Consulta en este enlace, todos los platos de nuestra carta actualizada, y disfruta de una experiencia gastronómica única, a tu medida:

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EL RESTAURANTE

CUIDADA ELABORACIÓN

GASTRONOMÍA TRADICIONAL

ESPECIALIDADES ÚNICAS

EXPERIENCIA

Años de experiencia y buen hacer nos han convertido en un referente gastronómico en la provincia de Castellón, avalados por numerosos premios tanto empresariales como gastronómicos, somos en la actualidad una apuesta segura para los amantes de la cocina tradicional elaborada con técnicas vanguardistas.
Nuestra Historia

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Recomendamos siempre reserva de mesa con antelación para asegurar disponibilidad a su llegada. Si desea cualquiera de nuestros arroces, indíquenoslo en el momento de formalizar su reserva.

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964 23 34 04
C/ Doctor Fleming 24, 12006
Castellón de la Plana, España

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pairal@restaurantepairal.com
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HORARIO

De Martes a Domingo: 13:30h-15:30h

Viernes y Sábado: 20:30h-22:30h

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