DESDE
1987
PAIRAL
RESTAURANTE EN CASTELLÓN
GASTRONOMIA
TRADICIONAL CON EL SABOR DE SIEMPRE
«Restaurante con una ambientación de estilo clásico y costumbrista, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos; significativos toques de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad.»
MENÚ DIARIO
SNACKS
- Chips de verduritas.
- …
APERITIVO
- Nuestra tacita de crema.
- …
EMPEZAMOS
- Ensalada de guacamole con quisquilla y vinagreta tay.
- Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjena asada.
- Buñuelos de bacalao con toques de escalivada
- …
SEGUIMOS
- Rossejat con gamba, rape y calamar
- Cena (se podrá sustituir el arroz por dos entrantes)
- …
TERMINAMOS
- Clafoutis de chocolate negro y sorbete de frambuesas
- …
- Teja de almendra marcona con encaje
- Degustación de pan
- Agua mineral
Bodega (no Incluida)
32,00 € IVA incluido
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MENÚ GASTRONÓMICO
DISPONIBLE POR ENCARGO.
SNACKS
- Coca de oli con pastel de cabracho y tartar de verduras.
- …
APERITIVO
- Nuestra tacita de crema.
- …
EMPEZAMOS
- Terrina de foie gras con galette de citronela maridado con Javier Sanz V dulce de invierno.
- Parpatana confitada de atún rojo, escalivada y reducción de soja con jengibre.
- Ravioli de vieiras con espinacas.
- Gyoza de presa ibérica con sopa Tom Yam Kung.
- …
SEGUIMOS
- Lubina asada con textura de patata panadera.
- …
PREPOSTRE
- Textura fría de piña, infusionada con anís estrellado.
- …
POSTRE
- Nuestro lemon pie puesto al día.
- …
- Teja de almendra marcona con encaje
- Degustación de pan
- Agua mineral
Bodega (no Incluida)
45,00 € IVA incluido
(mesa completa)
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MENÚ DOMINGOS Y FESTIVOS
SNACKS
- Chips de verduritas.
- …
APERITIVO
- Nuestra tacita de crema
- …
EMPEZAMOS
- Canelón de mango con ensaladilla de cangrejo real, langostinos y vinagreta tailandesa.
- Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjena asada.
- Erizo de mar gratinado con tempura de algas.
- Takoyaki de pulpo con ensalada de wakame y mayonesa de wasabi.
- …
SEGUIMOS
- Rossejat de gamba, calamar y rape.
- o
- Pescado de lonja asado al horno con patatas panadera.
- …
TERMINAMOS
- Canelón de arroz con leche de coco caramelizado y cremoso de maracuyá.
- …
- Teja de almendra marcona con encaje
- Degustación de pan
- Agua mineral
Bodega (no Incluida)
40,00 € IVA incluido
(mesa completa)
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CONOCE
NUESTRA CARTA
Consulta en este enlace, todos los platos de nuestra carta actualizada, y disfruta de una experiencia gastronómica única, a tu medida:
EL RESTAURANTE
CUIDADA ELABORACIÓN
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
ESPECIALIDADES ÚNICAS
EXPERIENCIA
Años de experiencia y buen hacer nos han convertido en un referente gastronómico en la provincia de Castellón, avalados por numerosos premios tanto empresariales como gastronómicos, somos en la actualidad una apuesta segura para los amantes de la cocina tradicional elaborada con técnicas vanguardistas.
RESERVAR MESA
Recomendamos siempre reserva de mesa con antelación para asegurar disponibilidad a su llegada. Si desea cualquiera de nuestros arroces, indíquenoslo en el momento de formalizar su reserva.
RESERVAS POR TELÉFONO:
C/ Doctor Fleming 24, 12006
Castellón de la Plana, España
Castellón de la Plana, España
ESCRÍBENOS AL CORREO ELECTRÓNICO:
VISÍTANOS
C/ Doctor Fleming 24, 12006
Castellón de la Plana, España
Castellón de la Plana, España
RESTAURANTE PAIRAL
HORARIO
De Martes a Domingo: 13:30h-16:00h
Jueves, Viernes y Sábado: 20:30h-23:00h
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