DESDE

1987

PAIRAL

RESTAURANTE EN CASTELLÓN

GASTRONOMIA
TRADICIONAL CON EL SABOR DE SIEMPRE

«Restaurante con una ambientación de estilo clásico y costumbrista, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos; significativos toques de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad.»

MENÚ DIARIO

SNACKS

  • Chips de verduritas.
  • …

APERITIVO

  • La crema fría
  • …

EMPEZAMOS

  • Ensaladilla de pollo escabechado al curry
  • Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjena asada.
  • Buñuelos de bacalao con toques de escalivada
  • …

SEGUIMOS

  • Rossejat con gamba, rape y calamar
  • Cena (se podrá sustituir el arroz por dos entrantes)
  • …

TERMINAMOS

  • Clafoutis de chocolate negro y sorbete de frambuesas
  • …
  • Teja de almendra con encaje
  • Degustación de pan
  • Agua mineral

  • Bodega (no Incluida)

    30,00 € IVA incluido

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MENÚ GASTRONÓMICO

Disponible de Lunes a Sábado.
Por encargo: Lunes, Martes, Miércoles y Jueves.

SNACKS

  • Sobrasada de atún rojo con coca de algas.
  • …

APERITIVO

  • Nuestra tacita de crema.
  • …

EMPEZAMOS

  • Terrina de foie gras con galette de citronela maridado con Javier Sanz V dulce de invierno.
  • Textura de espárragos blancos con salmón marinado, coco y lima.
  • Parpatana confitada de atún rojo, escalivada y reducción de soja con jengibre.
  • Ravioli de vieiras con espinacas.
  • Gyoza de presa ibérica con sopa Tom Yam Kung.
  • …

SEGUIMOS

  • Lubina asada con textura de patata panadera.
  • …

PREPOSTRE

  • Textura fría de piña, infusionada con anís estrellado.
  • …

POSTRE

  • Nuestro lemon pie puesto al día.
  • …
  • Teja de almendra marcona con encaje
  • Degustación de pan
  • Agua mineral

  • Bodega (no Incluida)

    45,00 € IVA incluido

    (mesa completa)

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NUESTRA CARTA

Consulta en este enlace, todos los platos de nuestra carta actualizada, y disfruta de una experiencia gastronómica única, a tu medida:

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EL RESTAURANTE

CUIDADA ELABORACIÓN

GASTRONOMÍA TRADICIONAL

ESPECIALIDADES ÚNICAS

EXPERIENCIA

Años de experiencia y buen hacer nos han convertido en un referente gastronómico en la provincia de Castellón, avalados por numerosos premios tanto empresariales como gastronómicos, somos en la actualidad una apuesta segura para los amantes de la cocina tradicional elaborada con técnicas vanguardistas.
Nuestra Historia

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Recomendamos siempre reserva de mesa con antelación para asegurar disponibilidad a su llegada. Si desea cualquiera de nuestros arroces, indíquenoslo en el momento de formalizar su reserva.

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964 23 34 04
C/ Doctor Fleming 24, 12006
Castellón de la Plana, España

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RESTAURANTE PAIRAL

pairal@restaurantepairal.com
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HORARIO

De Martes a Domingo: 13:30h-16:00h

Jueves, Viernes y Sábado: 20:30h-23:00h

HORARIO PLATOS PARA LLEVAR

Comidas y cenas: Viernes y Sábado

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