«Restaurante con una ambientación de estilo clásico y costumbrista, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos; significativos toques de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad.»
MENÚ DIARIO CASTELLÓ RUTA DE SABORS
SNACKS
Chips de verduritas
…
APERITIVO
Nuestra tacita de crema y lagrima de Viver
…
EMPEZAMOS
Esgarraet con pimiento asado, tomate raff y aceitunas
Lasaña de Boqueron fresco del Grao marinadas con berenjena asada
Buñuelos de bacalao con toques de escalivada
Mejillones al curry verde
SEGUIMOS
Arroz del senyoret
Cena (se podrá sustituir el arroz por dos entrantes)
…
TERMINAMOS
Crema brulee de naranja
…
Teja de almendra marcona con encaje Degustación de pan
Bebida y Bodega Vinos I.G.P. (No incluida)
38,50 € IVA incluido
(mesa completa)
.
MENÚ GASTRONÓMICO
SNACKS
Chips de verduritas
…
APERITIVO
Nuestra tacita de crema y lágrima de Viver
…
EMPEZAMOS
Texturas de espárragos blancos con almendra tierna , salmon marinado y cremoso de coco y lima
Alcachofas con cigalas y chips de verduras
Ravioli de vieiras con espinacas.
Gyoza de presa ibérica con sopa Tom Yam Kung.
…
SEGUIMOS
Lubina asada con textura de patata panadera.
…
PREPOSTRE
Textura fría de piña, infusionada con anís estrellado.
…
POSTRE
Nuestro lemon pie puesto al día.
…
Teja de almendra marcona con encaje
Degustación de pan
Bodega (No incluida)
55,00 € IVA incluido
(mesa completa)
.
MENÚ DOMINGOS Y FESTIVOS
SNACKS
Chips de verduritas.
EMPEZAMOS
Ensalada de guacamole con tartar de atún rojo y vinagreta Tai
Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjena asada.
Buñuelos de bacalao con toques de escalivada
Erizo de mar gratinado con tempura de algas.
…
SEGUIMOS
Rossejat de gamba, calamar y rape.
TERMINAMOS
Torrija de Brioche caramelizada con helado de leche merengada
…
Teja de almendra marcona con encaje
Degustación de pan
Bodega (No incluida)
40,00 € IVA incluido
(mesa completa)
.
CONOCE NUESTRA CARTA
Consulta en este enlace, todos los platos de nuestra carta actualizada, y disfruta de una experiencia gastronómica única, a tu medida:
Años de experiencia y buen hacer nos han convertido en un referente gastronómico en la provincia de Castellón, avalados por numerosos premios tanto empresariales como gastronómicos, somos en la actualidad una apuesta segura para los amantes de la cocina tradicional elaborada con técnicas vanguardistas.
Recomendamos siempre reserva de mesa con antelación para asegurar disponibilidad a su llegada. Si desea cualquiera de nuestros arroces, indíquenoslo en el momento de formalizar su reserva.