DESDE

1987

PAIRAL

RESTAURANTE EN CASTELLÓN

GASTRONOMIA
TRADICIONAL CON EL SABOR DE SIEMPRE

«Restaurante con una ambientación de estilo clásico y costumbrista, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos; significativos toques de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad.»

MENÚ DIARIO
CASTELLÓ RUTA DE SABORS

SNACKS

  • Chips de verduritas.

APERITIVO

  • Nuestra tacita de crema con Aceite Lagrima de Viver

EMPEZAMOS

  • Ensalada de guacamole con tartar de atún rojo y vinagreta Tai
  • Lasaña de Boqueron fresco del Grao marinadas con berenjena asada
  • Buñuelos de bacalao con toques de escalivada

SEGUIMOS

  • Rossejat con gamba, rape y calamar
  • Cena (se podrá sustituir el arroz por dos entrantes)

TERMINAMOS

  • Crepe con praliné de crocanti, helado de carmelo salado y salsa chocolate
  • Teja de almendra marcona con encaje
  • Degustación de pan
  • Bodega (No incluida). Disponemos de una gran oferta de vinos de Castellón

    35,00 € IVA incluido

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MENÚ GASTRONÓMICO

  • Disponible por encargo

SNACKS

  • Coca de oli con pastel de cabracho y tartar de verduras.

APERITIVO

  • Nuestra tacita de crema.

EMPEZAMOS

  • Canelón de mango con ensaladilla de cangrejo real, langostinos y vinagreta tailandesa
  • Parpatana confitada de atún rojo, escalivada y reducción de soja con jengibre.
  • Ravioli de vieiras con espinacas.
  • Gyoza de presa ibérica con sopa Tom Yam Kung.

SEGUIMOS

  • Lubina asada con textura de patata panadera.

PREPOSTRE

  • Textura fría de piña, infusionada con anís estrellado.

POSTRE

  • Nuestro lemon pie puesto al día.
  • Teja de almendra marcona con encaje
  • Degustación de pan
  • Bodega (No incluida)

    55,00 € IVA incluido

    (mesa completa)

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MENÚ DOMINGOS Y FESTIVOS

SNACKS

  • Chips de verduritas.

EMPEZAMOS

  • Ensalada de guacamole con tartar de atún rojo y vinagreta Tai
  • Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjena asada.
  • Buñuelos de bacalao con toques de escalivada
  • Erizo de mar gratinado con tempura de algas.

SEGUIMOS

  • Rossejat de gamba, calamar y rape.

TERMINAMOS

  • Torrija de Brioche caramelizada con helado de vainilla
  • Teja de almendra marcona con encaje
  • Degustación de pan
  • Bodega (No incluida)

    40,00 € IVA incluido

    (mesa completa)

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CONOCE
NUESTRA CARTA

Consulta en este enlace, todos los platos de nuestra carta actualizada, y disfruta de una experiencia gastronómica única, a tu medida:

EL RESTAURANTE

CUIDADA ELABORACIÓN

GASTRONOMÍA TRADICIONAL

ESPECIALIDADES ÚNICAS

EXPERIENCIA

Años de experiencia y buen hacer nos han convertido en un referente gastronómico en la provincia de Castellón, avalados por numerosos premios tanto empresariales como gastronómicos, somos en la actualidad una apuesta segura para los amantes de la cocina tradicional elaborada con técnicas vanguardistas.

RESERVAR MESA

Recomendamos siempre reserva de mesa con antelación para asegurar disponibilidad a su llegada. Si desea cualquiera de nuestros arroces, indíquenoslo en el momento de formalizar su reserva.

RESERVAS POR TELÉFONO:

C/ Doctor Fleming 24, 12006
Castellón de la Plana, España