DESDE

1987

PAIRAL

RESTAURANTE EN CASTELLÓN

GASTRONOMIA
TRADICIONAL CON EL SABOR DE SIEMPRE

"Restaurante con una ambientación de estilo clásico y costumbrista, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos; significativos toques de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad."
Comidas y Cenas

MENU DE LA CASA

APERITIVOS

  • Pastel de cabracho con encurtidos
  • Lasaña de anchoas frescas marinadas con berenjenas
  • Buñuelos de bacalao con toque de escalibada
  • Pan de cristal con morcilla de guayú gratinada
  • ...
  • Rossejat
    Cena: (Será sustituido el arroz por dos entrantes)
  • ...
  • Repostería casera
  • ...
  • Petits four
  • Pan: gallego y foccacia de cebolla.
  • Agua y café. Bodega (No incl.)
  • 26,00 € (Mesa Completa)

    IVA incluido

Comidas y Cenas

MENU DEGUSTACIÓN

APERITIVOS

  • Terrina de foie-gras con frutas escabechadas.
  • Textura de espárrago blanco con almendra tierna, salmón marinado y cremoso de coco.
  • Parpatana de atún rojo y berenjena asada.
  • Curry rojo de mejillones y setas.
  • Ravioli de vieira y espinacas con jugo de carabinero.
  • ...
  • Pescado de la lonja preparado a la bilbaína con tallarines de calamar y crema puerrusalda.
  • ...
  • Torrija de fartons caramelizada con sorbete de horchata.
  • ...
  • Petits fours
  • Pan: gallego y focaccia de cebolla
  • Agua y café. Bodega (No incl.)
  • 37,00 € (Mesa Completa)

    IVA incluido

EL RESTAURANTE

CUIDADA ELABORACIÓN

GASTRONOMÍA TRADICIONAL

ESPECIALIDADES ÚNICAS

EXPERIENCIA

Años de experiencia y buen hacer nos han convertido en un referente gastronómico en la provincia de Castellón, avalados por numerosos premios tanto empresariales como gastronómicos, somos en la actualidad una apuesta segura para los amantes de la cocina tradicional elaborada con técnicas vanguardistas.

RESERVAR MESA

Recomendamos siempre reserva de mesa con antelación para asegurar disponibilidad a su llegada. Si desea cualquiera de nuestros arroces, indíquenoslo en el momento de formalizar su reserva.

RESERVAS POR TELÉFONO:

C/ Doctor Fleming 24, 12006
Castellón de la Plana, España