MENÚS MAGDALENA 2018

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Menú Comidas
Magdalena 

  • SNACK

  • Chip de vegetales

  • APERITIVO

  • "Coca d'oli" con salzones y escalibada

  • CENTRO MESA

  • Pastel de cabracho con corona de encurtidos

  • Buñuelos de bacalao con toques de escalibada

     

  • ...

     

  • INDIVIDUAL

  • Curry rojo tailandés con mejillones y noodles de setas Eryngii

  • "Pilota de Castellò" con hierba buena y piñones

  • "Arrossejat" de sepia con alcachofas, habitas y guisantes

  • ...

  • Torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada

  • Teja de almendras

  • ...

  • Bodega, agua y café incluido

  • ...

  • 40,00 €/pers.

    IVA incluido

Menú Cenas
Magdalena

  • SNACK

  • Pan de coca de algas con mantequilla de anchoas

  • APERITIVO

  • La tacita de crema

  • PICA-PICA

  • Terrina de foie-gras con frutas escabechadas

  • ...

     

  • INDIVIDUAL

  • Textura de espárragos blancos, salmón marinado, coco y lima

  • Erizo de mar gratinado con tempura de algas

  • Ravioli de vieira y espinacas con jugo de Carabineros

  • Tataki de solomillo de ternera con tomate confitado, albahaca y  champiñones

  • ...

  • Muffin de chocolate Gold y café con helado de coco

  • Teja de almendras

  • ...

  • Bodega, agua y café incluido

  • ...

  • 45,00 €/pers.

    IVA incluido