MENÚ SAN VALENTÍN 2019

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Menú SAN VALENTÍN

  • SNACKS

  • Pan de coca de algas con mantequilla de anchoas

  • APERITIVO

  • Dúo de croquetas Mar y Montaña

  • CENTRO DE MESA

  • Terrina de foie-gras

  • PRIMER PLATO

  • Canelón de mango con ensaladilla de Cangrejo Real

  • SEGUNDO PLATO

  • Ravioli de vieira con espinacas y jugo de carabinero

  • TERCER PLATO (a elegir)

  • Lomo de ternera dos primaveras asada a la parrilla con chimichurri

  • o

  • Lomo de bacalao confitado con salsa de chipirones en su tinta

  • PRE-POSTRE

  • Granizado de piña macerada con anís estrellado, yogur griego y lima

  • POSTRE

  • Royal de albahaca con textura de pera, crumble de chicharrones y helado Mantecado

  • ...

  • Petits fours

  • Pan: gallego y focaccia de cebolla

  • Agua y café. Bodega (no incl.)

  • ...

  • 39,00 €/persona (mesa completa)

    IVA INCLUIDO